レモンやソーダを使ったカクテルの呼び名：フィズ、スリング、クーラー、リッキー、など
カクテルのレシピではレモン、ライム、ソーダ類が良く使われ、柑橘と炭酸があいまってさわやかな味わいを出している。それらの中に「フィズ」「スリング」「リッキー」などと呼ばれるカクテルがある。
フィズ ：レモンジュースとシュガーシロップ・砂糖などの甘味を加えてシェイク、ソーダを加える。
コリンズ：材料構成はフィズと同様。ビルドやステアでも作られ、コリンズグラスと呼ばれる細長いグラスで供されるロングカクテル。
バック ：ソーダではなくジンジャーエールを使ってビルド。シロップは使わない。オレンジジュースやライムジュースを使ったものもバックに類すると言って良い。
クーラー：レモンの代わりにライムを使ったり、シュガーを使わなかったり。作り方も様々で自由な構成。涼やかなカクテル。
リッキー：柑橘としてライムスライスを使う。シロップを使わず、キリっとした仕上がり。主にビルドで作る。
サワー ：レモンジュースとシロップを加えてシェイクするところまではフィズと同じ。ソーダは加えない。
スリング：もともとはレモンジュースとシロップを加えてお湯もしくは水で割る、ビルドで作るカクテル。
これらは、それぞれの呼び名についての基本的な考え方ではあるが厳密なルールではなく、作り手・売り手によって様々に使われている。
「スリング」は、現在ではソーダが使われていたりレモンジュースを使わなかったり、かつてと比べて特に幅広く使われている。
「クーラー」は元から様々な構成で作られており、「クーラー」＝涼やかな味わいを企図したレシピと考えられる。
国内での呼ばれ方が面白いのが「サワー」で、一般的には「焼酎類などのアルコール飲料とジュース類などのエキスを合わせ、ソーダを加えたもの」つまりチューハイを指すことが多い。
それに対し、狭義のカクテルにおいてはレモンジュースとシロップを使い、ソーダが使われていないレシピを「サワー」＝酸味があるドリンクと呼んでいる。
カクテルのレシピではレモン、ライム、ソーダ類が良く使われ、柑橘と炭酸があいまってさわやかな味わいを出している。それらの中に「フィズ」「スリング」「リッキー」などと呼ばれるカクテルがある。
フィズ ：レモンジュースとシュガーシロップ・砂糖などの甘味を加えてシェイク、ソーダを加える。
コリンズ：材料構成はフィズと同様。ビルドやステアでも作られ、コリンズグラスと呼ばれる細長いグラスで供されるロングカクテル。
バック ：ソーダではなくジンジャーエールを使ってビルド。シロップは使わない。オレンジジュースやライムジュースを使ったものもバックに類すると言って良い。
クーラー：レモンの代わりにライムを使ったり、シュガーを使わなかったり。作り方も様々で自由な構成。涼やかなカクテル。
リッキー：柑橘としてライムスライスを使う。シロップを使わず、キリっとした仕上がり。主にビルドで作る。
サワー ：レモンジュースとシロップを加えてシェイクするところまではフィズと同じ。ソーダは加えない。
スリング：もともとはレモンジュースとシロップを加えてお湯もしくは水で割る、ビルドで作るカクテル。
これらは、それぞれの呼び名についての基本的な考え方ではあるが厳密なルールではなく、作り手・売り手によって様々に使われている。
「スリング」は、現在ではソーダが使われていたりレモンジュースを使わなかったり、かつてと比べて特に幅広く使われている。
「クーラー」は元から様々な構成で作られており、「クーラー」＝涼やかな味わいを企図したレシピと考えられる。
国内での呼ばれ方が面白いのが「サワー」で、一般的には「焼酎類などのアルコール飲料とジュース類などのエキスを合わせ、ソーダを加えたもの」つまりチューハイを指すことが多い。
それに対し、狭義のカクテルにおいてはレモンジュースとシロップを使い、ソーダが使われていないレシピを「サワー」＝酸味があるドリンクと呼んでいる。
